『べにや長谷川商店の豆料理海外編』 べにや長谷川商店 著 北海道で古くから地豆(在来種)のエキスパートとして知られる「べにや長谷川商店」さんのレシピ集です。 美味しく、簡単に、ヘルシーに。 難しく思われがちだった豆をもっとおいしく楽しむためのヒントが満載です。 海外のお豆についてのコラムも楽しめます。